Wanchai Ferry Cabbage and Pork Dumplings

Wanchai Ferry è un marchio rinomato specializzato in cibo congelato tradizionale cinese, in particolare ravioli. Il viaggio del marchio è iniziato negli anni '70 con Zang Jianhe, conosciuta come 'Madame Zang', che ha iniziato a vendere ravioli da un carretto di legno al molo di Wan Chai Ferry a Hong Kong per supportare la sua famiglia. Il suo impegno per la qualità ha portato all'espansione del marchio, che alla fine ha catturato una quota significativa nel settore del cibo surgelato.

Oggi, Wanchai Ferry è un marchio globale sotto la proprietà finale di General Mills, un produttore alimentare multinazionale americano. Sebbene il marchio abbia le sue radici a Hong Kong e mantenga una forte presenza produttiva nella Cina continentale per servire il mercato asiatico, la sua rete di produzione si è espansa per soddisfare la domanda internazionale. Il marchio si è evoluto da un banco di strada locale a un nome domestico premium associato a ingredienti di alta qualità e sapori cantonesi autentici.