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Lotus Biscoff Cookie Butter è una crema spalmabile riconosciuta a livello globale, realizzata con i biscotti Biscoff originali belgi. Il marchio ha origine nel 1932, quando il panettiere belga Jan Boone Sr. creò un biscotto caramellato utilizzando solo ingredienti naturali. Il profilo di sapore unico ha portato allo sviluppo della versione spalmabile nel 2007, che è diventata un successo internazionale.
Oggi, il prodotto è ancora principalmente prodotto a Lembeke, in Belgio, da Lotus Bakeries. L'azienda è rimasta un'entità a controllo familiare, espandendo nel contempo le sue capacità produttive e la distribuzione in oltre 70 paesi nel mondo. La proprietà finale rimane nelle mani delle famiglie Boone e Stevens attraverso Lotus Bakeries NV, garantendo che il marchio mantenga il suo tradizionale patrimonio belga e standard di qualità.
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