Schär Pane a Lievitazione Naturale

Schär è il leader mondiale nel mercato dei prodotti alimentari senza glutine, specializzandosi in articoli per persone con malattia celiaca e sensibilità al glutine. La storia del marchio risale al 1922 in Alto Adige, Italia, dove iniziò come produttore di alimenti sani specializzati. Successivamente, negli anni '80, Ulrich Ladurner lo ha rivoluzionato, trasformandolo nel marchio moderno riconosciuto oggi.

La produzione dei prodotti da forno Schär è centralizzata in Europa, con i suoi principali e più grandi impianti produttivi situati a Burgstall e Laives, in Italia. Per soddisfare la domanda globale, l'azienda gestisce anche siti di produzione in Germania, Spagna e Stati Uniti. Questo garantisce che il loro pane a lievitazione naturale in stile artigianale e altri prodotti da forno mantengano alti standard di sicurezza e integrazione verticale dal campo alla tavola.

Oggi, il marchio rimane di proprietà di Dr. Schär AG/SPA, che è ancora un'azienda a conduzione familiare con sede in Alto Adige. L'azienda ha ampliato la sua portata a oltre 100 paesi, mantenendo il proprio status di specialista dedicato nella nutrizione medica e nei settori senza glutine attraverso rigorose attività di ricerca e sviluppo.