Sotaroni Pedro Ximénez Aceto Dolce

Sotaroni è un marchio spagnolo premium specializzato nella produzione di aceti e oli d’oliva di alta qualità, radicato nella Valle di Mariola (Montaña de Mariola) ad Alcoy, Spagna. Questo prodotto specifico è un aceto Gran Reserva ottenuto da uve Pedro Ximénez e invecchiato per 25 anni, un processo che conferisce un profilo di sapore complesso, dolce e intenso caratteristico della viticoltura del sud della Spagna.

Il marchio è di proprietà di Sotaroni S.L., un'azienda a conduzione familiare che enfatizza i metodi di produzione tradizionale mediterranea. Tutta la produzione avviene in Spagna, specificamente nella provincia di Alicante, utilizzando risorse agricole locali per mantenere gli standard di qualità della Denominazione di Origine autentici.