Tienen-Tirlemont Cassonade Graeffe

La Cassonade Graeffe, comunemente conosciuta in Belgio come 'Kinnekessuiker' (Zucchero per Bambini), è un tradizionale zucchero di canna belga noto per la sua consistenza umida e granulosa nonché per il suo unico sapore di caramello. Il prodotto è stato originariamente creato da Karl Graeffe nel 1859 ed è diventato un elemento base nelle case belghe, particolarmente per guarnire pancake e waffle.

Il marchio fa parte della famiglia Tienen-Tirlemont (conosciuta come Sucrerie de Tirlemont in francese), che è stata originariamente fondata nella città belga di Tienen. Oggi, il marchio è di proprietà di Südzucker AG, una multinazionale con sede in Germania che attualmente è il più grande produttore di zucchero al mondo. Nonostante la proprietà tedesca, la produzione rimane profondamente radicata in Belgio, utilizzando coltivazioni locali di barbabietola da zucchero e mantenendo la storica presenza della fabbrica nella regione.