Prodotti alimentari per intingere

Il dip è una categoria generale di prodotti alimentari, sebbene diversi marchi regionali e globali incorporino la parola nella loro identità principale. Storicamente, il concetto di salse per intingere e intingoli per snack si estende attraverso numerose culture, dall'hummus del Medio Oriente alla salsa messicana e ai dip per feste a base di latticini americani. Poiché 'Dip' si riferisce a un tipo di prodotto piuttosto che a un'unica entità globale marchiata, la produzione avviene in quasi ogni paese dove vengono lavorati prodotti alimentari per snack.

La maggior parte dei dip commerciali moderni viene prodotta vicino ai mercati di destinazione per garantire freschezza, in particolare per le varietà a base di latticini o vegetali refrigerate. Grandi conglomerati alimentari come PepsiCo (tramite Frito-Lay), Kraft Heinz e General Mills dominano lo spazio sugli scaffali per i dip stabili a scaffale e refrigerati. La proprietà dipende interamente dal marchio secondario specifico, come Tostitos, Philadelphia o Old El Paso, ognuno dei quali ha una propria storia distintiva di origine e acquisizione aziendale.