De Vegetarische Slager sostituti di carne a base vegetale

De Vegetarische Slager (Il macellaio vegetariano) è stata fondata nel 2010 da Jaap Korteweg, un agricoltore di nona generazione nei Paesi Bassi. Spinto dal desiderio di creare un'esperienza simile alla carne senza crudeltà sugli animali o impatto ambientale, il marchio ha rapidamente guadagnato popolarità per il suo uso innovativo di proteine di soia e grano per replicare la consistenza e il sapore dei prodotti a base di carne tradizionali come salsicce, hamburger e strisce di manzo.

Alla fine del 2018, il marchio è stato acquisito dalla multinazionale anglo-olandese Unilever. Questa acquisizione ha permesso al marchio di aumentare significativamente la sua produzione e distribuzione. Oggi, mentre il cuore del marchio e le basi di produzione originali rimangono nei Paesi Bassi, è prodotto in diverse strutture in tutta Europa per soddisfare la domanda globale. Sotto la proprietà di Unilever, il marchio si è espanso in decine di paesi, diventando una pietra miliare della transizione globale verso le proteine vegetali.