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Kikkoman Manjo Aji-Mirin è un tipo specifico di condimento dolce per riso da cucina, un alimento fondamentale della cucina giapponese utilizzato per aggiungere una dolcezza leggera e una lucentezza ai piatti. Il marchio Kikkoman ha origini in Giappone, con una storia che risale al 17° secolo, quando fu fondata la Noda Shoyu Co. Il marchio Manjo si concentra specificamente su condimenti e liquori tradizionali giapponesi, come il mirin.
Oggi, Kikkoman è un leader mondiale nella salsa di soia e nei condimenti asiatici. Sebbene l'azienda operi impianti di produzione in tutto il mondo, compresi Stati Uniti, Paesi Bassi e Singapore, articoli specializzati come l'Aji-Mirin sono tradizionalmente radicati nelle tecniche di produzione giapponesi. Il marchio rimane sotto la proprietà della Kikkoman Corporation, con sede a Noda, Prefettura di Chiba, Giappone.
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