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Questo prodotto fa parte della gamma di etichette private di Albert Heijn (AH), un pilastro del mercato al dettaglio olandese. Il sushi è tipicamente preparato e confezionato nei Paesi Bassi attraverso fornitori locali di cibo fresco contrattati dalla catena di supermercati. Il marchio Albert Heijn ha origine a Zaandam nel 1887 ed è cresciuto fino a diventare il maggiore rivenditore di generi alimentari nei Paesi Bassi.
La proprietà amministrativa è detenuta da Ahold Delhaize, un importante gruppo internazionale di vendita al dettaglio di alimentari. Mentre il sushi riflette la tradizione culinaria giapponese, è prodotto secondo rigorosi standard di sicurezza alimentare europei. Il proprietario finale, Ahold Delhaize, è stato formato nel 2016 dalla fusione della olandese Ahold e del gruppo belga Delhaize, mantenendo una forte presenza globale mentre rimane con sede a Zaandam.
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