La Vaca que Ríe (The Laughing Cow) formaggio spalmabile

La Vaca que Ríe, conosciuta a livello internazionale come The Laughing Cow, è uno dei marchi di formaggio più iconici al mondo. È stata creata in Francia nel 1921 da Léon Bel, che ha rivoluzionato l'industria lattiero-casearia sviluppando un processo per sciogliere il formaggio e confezionarlo in porzioni triangolari singole avvolte in un foglio di alluminio. La mascotte del marchio, una allegra mucca rossa con orecchini, è stata progettata dall'illustratore Benjamin Rabier ed è rimasta un simbolo globale per oltre un secolo.

Oggi, il marchio è il gioiello della corona del Groupe Bel, una multinazionale alimentare con sede a Suresnes, Francia. Sebbene il marchio abbia avuto origine e sia ancora ampiamente prodotto nella regione del Giura in Francia, la sua popolarità globale ha portato alla creazione di stabilimenti di produzione in più paesi per servire i mercati locali, tra cui Spagna, Stati Uniti e vari paesi del Nord Africa. Il marchio continua a concentrarsi su spuntini lattiero-caseari convenienti, comprese le popolari combinazioni di 'Pik & Croq' (Palitos) con grissini e salsa di formaggio.