Frutta Fresca Peruviana

Il Perù è riconosciuto a livello globale per la sua incredibile biodiversità, in particolare per le sue varietà uniche di frutti originari delle Ande, dell'Amazzonia e delle valli costiere. Le esportazioni popolari e i prodotti di base locali includono la Lucuma, spesso chiamata 'Oro degli Inca' per il suo sapore simile allo sciroppo d'acero, e la Chirimoya, una dolce mela custard apprezzata per la sua consistenza vellutata. Altri frutti notevoli includono l'Aguaymanto (Bacca Dorata), il Camu Camu (noto per l'estremo contenuto di vitamina C) e la Granadilla.

La maggior parte di questi frutti viene coltivata e raccolta da cooperative agricole di piccole e medie dimensioni e da fattorie indipendenti attraverso le varie zone climatiche del Perù. Sebbene non esista un'unica 'marca' per la frutta fresca, il marchio 'Perù' o 'PromPerù' è spesso utilizzato per promuovere questi prodotti agricoli a livello internazionale. La proprietá finale di questi prodotti appartiene agli agricoltori locali e alle imprese agricole all'interno del Perù, supportate dal Ministero del Commercio Estero e del Turismo per raggiungere i mercati globali.