Rodenbach Grand Cru birra

Rodenbach Grand Cru è una birra Flanders Red Ale di fama mondiale, un esempio imprescindibile della tradizione delle birre acide belghe. Viene prodotta dalla Brouwerij Rodenbach a Roeselare, in Belgio. Il prodotto è unico a causa del suo processo di maturazione, in cui una miscela di 1/3 di birra giovane e 2/3 di birra invecchiata per due anni in grandi botti di rovere (foeders) dà vita al suo carattere complesso, vinoso e alla sua acidità caratteristica.

La birreria Rodenbach è stata fondata nel 1821 dalla famiglia Rodenbach. Nei secoli, è diventata un simbolo del patrimonio birrario belga. Nel 1998, la birreria è stata acquisita da Palm Breweries. Dopo le successive consolidazioni del settore, è ora di proprietà di Swinkels Family Brewers, un importante gruppo di birrificazione indipendente e di proprietà familiare con sede nei Paesi Bassi.