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Carte D'Or è un marchio di gelato premium creato originariamente in Francia nel 1978. È stato inizialmente progettato dalla compagnia dolciaria francese Cogesal come una gamma di dessert per ristoratori professionisti prima di essere lanciato sul mercato al dettaglio attraverso i supermercati. Il marchio è famoso per la sua associazione con ingredienti di alta qualità e sapori ispirati ai dessert classici.
Oggi, Carte D'Or è uno dei principali marchi di gelato a livello globale sotto la proprietà del conglomerato multinazionale britannico Unilever. A causa della vasta presenza globale di Unilever, il prodotto è fabbricato in diversi paesi per fornire diversi mercati regionali, con i principali hub di produzione situati nel Regno Unito, in Italia e in Francia.
A partire dal 2024 e proiettato fino al 2026, Unilever ha avviato un processo di separazione dell'intera divisione gelato in un'entità autonoma. Tuttavia, secondo le attuali segnalazioni, rimane il proprietario finale. Il marchio continua a essere distribuito localmente da varie sussidiarie di Unilever, mantenendo la sua posizione come un pilastro nella categoria dei dessert premium.
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