Reform Cocktail

Il Reform Cocktail è una bevanda classica in stile aperitivo che risale almeno alla metà del XX secolo, guadagnando popolarità nei manuali di bartending come l'edizione del 1968 dell'Old Mr. Boston De Luxe Official Bartender’s Guide. Viene tradizionalmente preparato utilizzando una combinazione di vermouth secco, vino sherry e bitter all'arancia, spesso guarnito con una ciliegia maraschino. Il suo profilo è caratterizzato da un equilibrio di note erbacee, nocciolate e agrumate, rendendolo un'alternativa sofisticata al cocktail Bamboo.

Poiché il Reform è una ricetta piuttosto che un prodotto pronto di un singolo marchio, la sua 'produzione' avviene ovunque un bartender o un consumatore scelgano di mischiarlo. I componenti individuali—il vermouth, lo sherry e i bitter—sono prodotti da vari produttori vitivinicoli e distillerie specializzate in tutto il mondo, principalmente in Spagna, Italia e Francia. Non esiste un proprietario unico del nome 'Reform', poiché esso esiste nel dominio pubblico della mixologia classica.

La proprietà dei componenti tipicamente usati nella bevanda, come il Lustau Sherry o gli Angostura Bitters, appartiene ai rispettivi storici conglomerati di bevande. Ad esempio, Lustau è di proprietà del Caballero Group in Spagna, mentre Angostura è di proprietà dell'Angostura Holdings Limited con sede a Trinidad e Tobago. Questo cocktail rappresenta l'interconnessione globale dell'industria degli alcolici, unendo ingredienti provenienti da diversi continenti in un unico bicchiere.