Formaggio García Baquero

García Baquero è uno dei marchi lattiero-caseari spagnoli più riconosciuti, specializzato nella produzione di formaggi tradizionali. Fondato nel 1962 ad Alcázar de San Juan, il marchio è iniziato come una piccola operazione familiare e si è evoluto in un leader nazionale nel mercato dei formaggi stagionati e semi-stagionati. L'azienda è famosa per i suoi formaggi in stile Manchego e varie miscele di latte di pecora, capra e mucca.

Oggi, il marchio rimane sotto la guida della famiglia García Baquero, mantenendo il suo patrimonio come impresa spagnola a conduzione familiare. Tutta la produzione è concentrata in Spagna, utilizzando fonti di latte locali per garantire l'autenticità dei loro profili di sapore mediterranei. L'azienda ha ampliato la sua portata a livello internazionale, esportando i suoi formaggi stagionati caratteristici in oltre 60 paesi in tutto il mondo.