Bagel semplici di Thomas'

Thomas' è un marchio americano leggendario, noto soprattutto per i suoi iconici muffin inglesi 'Nooks & Crannies' e una vasta gamma di prodotti da forno per la colazione, inclusi i bagel semplici mostrati qui. La storia del marchio risale al 1880, quando Samuel Bath Thomas, un immigrato inglese, aprì una panetteria a New York City. La sua ricetta originale per i muffin inglesi rimane un segreto gelosamente custodito e un pilastro della cultura della colazione americana.

Oggi, il marchio è di proprietà di Bimbo Bakeries USA, la sussidiaria americana del gruppo multinazionale messicano Grupo Bimbo. Grupo Bimbo è la più grande azienda di panificazione al mondo, con una vasta rete di distribuzione e stabilimenti di produzione in tutto il territorio statunitense. Sebbene inizialmente focalizzata su New York City, la produzione ora avviene in varie panetterie regionali in tutta l'America del Nord per garantire la freschezza del prodotto nei negozi di alimentari locali. Il marchio continua a simboleggiare l'incontro tra metodi di panificazione tradizionali e scala commerciale moderna.