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Seabrook Crisps è un marchio di snack tipicamente britannico con una storia che risale al 1945. Il marchio è stato fondato a Bradford, West Yorkshire, da Charles Brook e suo figlio Colin. Il nome 'Seabrook' ha origine famosamente da un errore di elaborazione fotografica in cui un impiegato etichettò erroneamente 'C. Brook' come 'Seabrook', un nome che Charles adottò successivamente per le sue attività imprenditoriali dopo essere tornato dalla Marina. Famoso per aver inventato la prima patatina ondulata nel Regno Unito negli anni '50, l'azienda ha mantenuto una forte identità regionale mentre si espandeva a livello nazionale.
La produzione rimane profondamente radicata nella sua città natale, con l'impianto di produzione principale situato in Duncombe Street a Bradford. Nel corso dei decenni, Seabrook è stata riconosciuta per innovazioni come essere la prima a cuocere le patatine in olio di girasole e per la rimozione precoce di MSG e ingredienti artificiali per soddisfare i consumatori attenti alla salute e quelli con esigenze dietetiche, come diete senza glutine e vegetariane.
Nel ottobre 2018, la tradizione familiare di Seabrook è entrata in una nuova era quando è stata acquisita da Calbee Inc., una grande corporazione giapponese di snack. Questa acquisizione faceva parte della strategia di Calbee per espandere la propria presenza internazionale. Oggi, il marchio è gestito dalla controllata Calbee Group UK, combinando la tradizione manifatturiera britannica con le risorse globali di uno dei leader mondiali nella produzione di snack.
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