Birra Weihenstephan

Weihenstephan è ampiamente celebrata come la birreria in attività continua più antica del mondo, con origini che risalgono all'anno 1040 presso il Monastero di Weihenstephan a Freising, in Baviera. Questo specifico prodotto è prodotto e imbottigliato dalla Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Birreria Statale Bavarese Weihenstephan), situata sulla Collina di Weihenstephan.

A differenza di molti marchi di birra globali che sono stati acquisiti da conglomerati multinazionali, Weihenstephan rimane un'impresa di stato sotto la giurisdizione del Ministero della Scienza e delle Arti bavarese. Funziona come un'azienda commerciale moderna ma mantiene un'unica partnership accademica con la Technische Universität di Monaco, fungendo da centro per la scienza della birra. La produzione del prodotto è centralizzata nella sua storica sede a Freising, in Germania, garantendo che il patrimonio e gli standard di qualità siano rigorosamente mantenuti alla fonte.