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Tartare è un noto marchio francese di formaggio cremoso aromatizzato con erbe e aglio, specificamente conosciuto per la sua consistenza leggera e montata. Dalla sua creazione nel 1964 da parte dell'azienda FROMARSAC nella regione della Dordogna in Francia, il marchio ha mantenuto la sua identità come formaggio spalmabile fresco e aromatico.
Oggi, Tartare è prodotto principalmente in Francia presso lo stabilimento Fromarsac a Marsac-sur-l'Isle. Il marchio è di proprietà del Groupe Savencia Fromage & Dairy, un importante attore globale nel settore lattiero-caseario con sede a Viroflay, Francia. Il prodotto mostrato presenta etichette sia in francese che in olandese, a indicare la sua presenza nel mercato Benelux, dove è distribuito tramite le reti locali di Savencia. La produzione continua a dare priorità a ingredienti freschi come aglio ed erbe fini raccolte per preservare la loro intensità.
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