Birra Voll-Damm

La Voll-Damm è una prestigiosa lager forte in stile Märzen con una ricca storia radicata nelle tradizioni europee della birra. La ricetta è stata creata per la prima volta nel 1953 dalla S.A. Damm a Barcellona per soddisfare la domanda di una birra che potesse resistere ai mesi più caldi in Spagna, prendendo ispirazione dalla tradizione della birra tedesca 'Märzen'. Il nome 'Voll' significa 'pieno' o 'completo' in tedesco, riflettendo il corpo robusto della birra, l'intenso sapore di malto e il contenuto alcolico superiore alla media del 7,2%.

Oggi, la Voll-Damm rimane un gioiello del portafoglio Damm. Viene principalmente prodotta nello stabilimento di Sant Adrià de Besòs a Barcellona, in Catalogna. Il marchio ha mantenuto il suo prestigio nel corso dei decenni, vincendo numerosi premi internazionali come i World Beer Awards e l'International Beer Challenge, consolidando la sua reputazione come una delle lager forti più esportate e rispettate della Spagna.

Il marchio è di proprietà e gestito dalla S.A. Damm, un gruppo indipendente spagnolo di bevande. A differenza di molti marchi di birra europei che sono stati acquisiti da conglomerati globali, Damm è rimasta sotto il controllo di interessi spagnoli, in particolare della famiglia Carceller. Continuano a operare come un'azienda verticalmente integrata, gestendo tutto, dalla fornitura di grano e maltazione fino alla distribuzione internazionale.