Copenhagen Roaster Slow Roast Crema caffè

Copenhagen Roaster è un marchio danese di caffè gourmet fondato nel 2005. Il marchio si concentra sull'arte del caffè 'Slow Roast', un processo in cui i chicchi vengono tostati a temperature più basse per un periodo più lungo, al fine di sbloccare profili di sapore più profondi e ridurre l'amarezza. Questa variante 'Crema' specifica è composta al 100% da chicchi di Arabica provenienti da regioni premium come Brasile ed Etiopia, come indicato sulla confezione.

Sebbene i chicchi grezzi siano importati da nazioni produttrici di caffè in tutto il mondo, la tostatura, la miscelazione e il confezionamento avvengono effettivamente in Danimarca. Questa produzione locale garantisce che i chicchi mantengano la massima freschezza per il mercato nordico. Il marchio è di proprietà e operato da Copenhagen Roaster ApS, un'azienda fondata in Danimarca che enfatizza una fornitura trasparente e un attento controllo di qualità nella loro produzione in micro-tostatura a piccoli lotti.