Ludvig Dansk Kalv Rib Eyes

Ludvig è un marchio privato specializzato in prodotti a base di carne di alta qualità, venduto esclusivamente attraverso le reti di vendita del Gruppo Salling come Føtex e Bilka in Danimarca. Questo prodotto specifico è 'Dansk Kalv' (Vitello Danese), che fa parte di una gamma premium che enfatizza il benessere degli animali danesi e la produzione locale. La confezione indica esplicitamente che l'animale è nato, cresciuto, macellato e sezionato in Danimarca, garantendo una filiera produttiva interamente locale.

Il marchio è di proprietà del Gruppo Salling, il più grande rivenditore al dettaglio della Danimarca. Il Gruppo Salling affonda le sue radici nella fondazione del primo grande magazzino Salling ad Aarhus nel 1906. Oggi, il gruppo è di proprietà delle Fondazioni Salling, il che garantisce che una parte dei profitti venga reinvestita nella società, nella cultura e nella beneficenza danese. Il processo di produzione dei prodotti Ludvig è gestito attraverso collaborazioni con macelli e impianti di lavorazione danesi per mantenere rigorosi standard qualitativi.