Chodura Vídeňské párky se sýrem

Chodura Vídeňské párky se sýrem (salsicce di Vienna con formaggio) sono un popolare prodotto di carne lavorata proveniente dalla Repubblica Ceca, specificamente dalla regione della Moravia-Slesia. Queste salsicce si distinguono per il loro alto contenuto di carne (80% come indicato sulla confezione) e l'aggiunta di formaggio, caratteristica delle tradizioni gastronomiche dell'Europa centrale.

Il marchio 'Chodura' appartiene a Beskydské uzeniny, un'azienda con una lunga storia nel commercio di macelleria e salumeria, risalente al 1919. Il marchio sottolinea l'artigianato regionale delle montagne dei Beskidi. Oggi, il marchio fa parte del più grande conglomerato alimentare ceco AGROFERT, che gestisce una parte significativa dei settori agricolo e di trasformazione alimentare del paese. La produzione rimane concentrata nella Repubblica Ceca, servendo sia il mercato domestico che quello dei paesi vicini.