Ouzo di Plomari Isidoros Arvanitis

Ouzo di Plomari Isidoros Arvanitis è uno dei più famosi spiriti tradizionali della Grecia, originario del villaggio di Plomari sull'isola di Lesvos. Creato nel 1894 da Isidoros Arvanitis, il drink è realizzato utilizzando una ricetta segreta che include semi di anice di alta qualità provenienti dal villaggio di Lisvori, acqua dolce dal fiume Sedountas e varie erbe.

Il marchio ha mantenuto il suo patrimonio continuando a produrre lo spirito in alambicchi di rame utilizzando metodi di distillazione tradizionali. Oggi, il marchio è di proprietà della famiglia Kaloyiannis, che ha ampliato la sua portata a oltre 40 paesi mantenendo la produzione rigorosamente localizzata a Plomari. Questo garantisce lo status di Denominazione di Origine Protetta (DOP), assicurando l'autenticità e la qualità della bevanda a base di anice.