Clever Ricotta con erba cipollina

Clever è un noto marchio di marca privata economico, prevalentemente presente nell'Europa centrale e orientale. È stato originariamente creato da Billa, una catena di supermercati austriaca, come un marchio a livello di prezzo d'ingresso per offrire articoli alimentari essenziali e di alta qualità a tariffe competitive. Da allora, il marchio si è espanso diventando un'etichetta distintiva per vari gruppi di vendita al dettaglio sotto l'ombrello REWE nei mercati internazionali.

La produzione dei prodotti Clever, come questa ricotta, avviene tipicamente in più paesi a seconda della specifica regione di vendita. Il gruppo REWE utilizza fornitori lattiero-caseari locali e regionali per garantire freschezza e mantenere bassi i costi logistici; pertanto, i prodotti in Austria sono probabilmente prodotti da caseifici austriaci, mentre quelli in Repubblica Ceca o Bulgaria possono essere ottenuti da produttori locali nazionali.

In definitiva, il marchio è di proprietà del gruppo REWE (REWE-Zentral-AG), una grande cooperativa tedesca diversificata nel commercio al dettaglio e nel turismo. Il gruppo REWE ha la sua sede a Colonia, Germania, e gestisce un ampio portafoglio di supermercati e negozi a sconto in tutta Europa, tra cui Penny e Billa.