Dewatsuru Sake

Dewatsuru è un marchio di sake giapponese premium prodotto dalla birreria Akita Seishu nella prefettura di Akita, in Giappone. Il nome si traduce in 'Cranio di Dewa,' facendo riferimento al vecchio nome della provincia della regione.

Questa specifica bottiglia riflette le tradizioni di produzione artigianale del nord del Giappone, dove acqua morbida e riso locale di alta qualità vengono utilizzati per produrre un profilo di sapore liscio e raffinato. La birreria rimane un'entità a conduzione familiare che sottolinea la sostenibilità e l'eredità locale. La produzione avviene esclusivamente in Giappone, rispettando rigorosi metodi tradizionali mentre si integrano controlli di qualità moderni. La proprietà rimane all'interno della compagnia fondatrice, preservando la sua indipendenza e l'impegno per l'artigianato regionale.