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Cafés Henri è un torrefattore di caffè tradizionale francese con una forte eredità nella regione Alsazia. Fondata nel 1949 da Henri Uhler a Strasburgo, l'azienda inizialmente si concentrava sulla torrefazione artigianale del caffè. Nel corso dei decenni, ha ampliato la propria gamma di prodotti per includere articoli complementari come dolci e cioccolatini, spesso serviti con le loro bevande in contesti professionali.
Il marchio rimane un leader regionale prominente nell'est della Francia, enfatizzando i metodi di torrefazione tradizionali. Attualmente è gestito dalla famiglia Uhler attraverso la società madre Cafés Henri SAS. Il marchio mantiene una rete di boutique e una forte presenza nel settore dell'ospitalità in tutta la Francia, garantendo che i loro processi di produzione, in particolare per i loro prodotti di caffè principali, rimangano radicati nelle tradizioni artigianali francesi.
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