Tortilla Mexican Grill

Tortilla Mexican Grill è una catena di ristoranti fast-casual di spicco specializzata nella cucina messicana in stile californiano, che include burrito, taco e nachos. Fondata a Londra da Brandon e Jen Stephens, il marchio è stato ispirato dalle autentiche taquerias che frequentavano a San Francisco. Dalla sua apertura nel 2007, l'azienda si è espansa significativamente nel Regno Unito e nei mercati internazionali.

Sebbene l'identità del marchio sia radicata nelle tradizioni culinarie messicano-americane, le sue principali operazioni e la produzione (specificamente la preparazione e la fornitura di cibo) sono concentrate nel Regno Unito. Gli ingredienti sono selezionati con attenzione per mantenere l'impegno del marchio per la freschezza, con molti articoli preparati sul posto presso le singole sedi del ristorante.

Oggi, Tortilla opera come una società quotata in borsa sulla Borsa di Londra sotto Tortilla Mexican Grill PLC. Il gruppo è cresciuto attraverso espansioni organiche e acquisizioni strategiche, come l'acquisto di Chilango. Nonostante le sue influenze globali, il marchio rimane con sede a Londra, mantenendo il suo status di una delle più grandi catene di ristoranti messicani fast-casual in Europa.