Indulac Queso Blanco del País

Indulac, legalmente conosciuta come Industria Lechera de Puerto Rico, Inc., è un marchio fondamentale nel mercato caseario dei Caraibi, particolarmente rinomata per il suo 'Queso Blanco del País' (Formaggio Bianco in Stile Rurale). Fondata nel 1952, l'azienda funge da braccio commerciale della Cooperativa de Productores de Leche de Puerto Rico (Conosciuta come COOPPLE).

La produzione avviene localmente nell'isola di Porto Rico presso il loro stabilimento industriale specializzato a San Juan. Come entità guidata da una cooperativa, il marchio è detenuto dai produttori di latte locali stessi, garantendo che la produzione supporti l'economia agricola regionale. Il prodotto rappresentato è un formaggio tradizionale per frittura in stile latino, che è un'icona culturale nella cucina portoricana ed è ampiamente esportato in vari mercati degli Stati Uniti per servire la diaspora e la più ampia comunità latinoamericana.