Playero Queso Blanco Fresco

Playero è un marchio profondamente radicato nelle tradizioni culinarie caraibiche, che si rivolge in particolare ai mercati portoricano e ispanico negli Stati Uniti. Il marchio è specializzato in formaggi e prodotti lattiero-caseari in stile tropicale, essenziali nella cucina latinoamericana. Il suo formaggio distintivo, Queso Blanco Fresco, è un formaggio bianco dolce e non fuso, spesso utilizzato come condimento o contorno nei pasti tradizionali.

Il marchio è di proprietà e viene prodotto da Tropical Cheese Industries, fondata da Rafael Mendez a New Brunswick, New Jersey. Dalla sua nascita all'inizio degli anni '80, l'azienda è diventata uno dei principali produttori di formaggi in stile ispanico negli Stati Uniti. La maggior parte dei prodotti Playero viene prodotta presso gli stabilimenti all'avanguardia dell'azienda nel New Jersey, garantendo il rispetto degli standard di alta qualità pur mantenendo il profilo di sapore autentico caraibico.