Blanche de Bruxelles Wittbier

La Blanche de Bruxelles è una rinomata birra bianca belga, originariamente creata dalla birreria Lefèbvre. Conosciuta per il suo aspetto torbido e le note agrumate, è un esempio classico dello stile tradizionale 'Witbier', caratterizzato dall'uso di coriandolo e scorza di arancia amara nel processo di produzione. L'etichetta presenta in modo prominente il Manneken Pis, un simbolo famoso di Bruxelles, sottolineando il profondo legame del marchio con la cultura e il patrimonio belgi.

Storicamente, il marchio è stato fondato dalla famiglia Lefèbvre a Quenast, in Belgio. Oltre 140 anni dopo, la birreria rimane un'operazione indipendente a conduzione familiare. Continua a produrre la sua selezione di birre speciali nel sito originale, mantenendo tecniche artigianali, mentre esporta i suoi prodotti a livello globale. A differenza di molti marchi artigianali che sono stati acquisiti da conglomerati transnazionali, la Blanche de Bruxelles rimane sotto la direzione della famiglia Lefèbvre, garantendo il suo status di birreria belga tradizionale a gestione familiare.