Frazzetta Ricotta Fresca di Pecora

La Ricotta Fresca di Pecora Frazzetta è un prodotto caseario fresco realizzato dal Caseificio Frazzetta, un'azienda artigianale situata in Sicilia, Italia. Il prodotto affonda le sue radici nelle tradizioni casearie della regione, nello specifico a Castel di Judica (Catania), dove il latte viene raccolto e lavorato per preservare i sapori autentici del territorio.

Il marchio è a conduzione familiare e segue un approccio di filiera corta. Tutte le fasi di produzione e confezionamento avvengono presso il loro stabilimento in Contrada Scaramilli. In quanto realtà imprenditoriale locale italiana, il marchio rimane di proprietà indipendente della famiglia Frazzetta, che punta sulla valorizzazione di materie prime locali come il latte ovino 100% italiano.