Matzos di Rakusen

Rakusen's è un marchio britannico storico noto per la produzione di matzos cotti a fuoco e prodotti alimentari kosher. Fondato a Leeds alla fine del XIX secolo, è diventato un nome fondamentale nelle famiglie britanniche, particolarmente all'interno della comunità ebraica, per la fornitura di pane azzimo tradizionale prodotto sotto rigorosa supervisione alimentare.

L'eredità del marchio è profondamente radicata nello Yorkshire, dove continua a produrre i suoi prodotti principali ancora oggi. Nel corso dei decenni, Rakusen's ha ampliato la propria gamma oltre ai matzos tradizionali per includere cracker, biscotti e alternative senza glutine, mantenendo la sua reputazione per ingredienti semplici e di alta qualità e metodi di cottura tradizionali.

Oggi, il marchio è gestito sotto la proprietà di investimenti privati, garantendo che la sua eredità di produzione kosher nel Regno Unito continui. Rimane uno dei pochi produttori di matzo su larga scala in Europa, esportando i suoi prodotti tradizionali made in Britain in vari mercati internazionali.