Quely Quelitas crackers

Le Quelitas sono iconici crackers salati mediterranei prodotti da Quely, un marchio storico con sede a Maiorca, in Spagna. Questi piccoli biscotti di forma ovale risalgono al 1853, quando furono sviluppati come biscotti a lunga conservazione per marinai in lunghe traversate marine grazie alla loro capacità di rimanere freschi per lunghi periodi. La ricetta si concentra su ingredienti naturali, tradizionalmente includendo farina di grano, olio di girasole, lievito e sale marino.

Fino ad oggi, il marchio mantiene le sue profonde radici nelle Isole Baleari, con il suo principale impianto di produzione situato a Inca, Maiorca. Quely rimane un'impresa a conduzione familiare, preservando il patrimonio e i metodi di cottura tradizionali che hanno reso le Quelitas uno snack fondamentale nelle case spagnole. Il marchio ha saputo espandere con successo la sua gamma includendo varietà integrali, ricoperte di cioccolato e aromatizzate, rimanendo sotto la proprietà della famiglia Doménech attraverso Quely S.A.