Debic Stand & Overrun mascarpone

Debic è un marchio lattiero-caseario di alta qualità, specificamente progettato per chef e pasticcieri professionisti, rinomato per le sue creme e burri di alta qualità. Il marchio ha le sue radici in Belgio, dove è stato fondato come parte della cooperativa lattiero-casearia Debic all'inizio del XX secolo. Nel corso dei decenni, è diventato un prodotto fondamentale nelle cucine professionali europee, riconosciuto per le sue prestazioni tecniche come la funzionalità 'Stand & Overrun' visibile sulla confezione, che indica stabilità e volume della schiuma nelle applicazioni di pasticceria.

Oggi, Debic è un marchio di punta di FrieslandCampina, una delle cooperative lattiero-casearie più grandi del mondo. Anche se il marchio è nato in Belgio, FrieslandCampina è un conglomerato multinazionale olandese formato dalla fusione di Friesland Foods e Campina. La produzione avviene in vari stabilimenti lattiero-caseari specializzati in tutta Europa, principalmente in Belgio e nei Paesi Bassi, per servire la sua clientela professionale globale. Il marchio rimane dedicato al settore della 'ristorazione', fornendo soluzioni lattiero-casearie specializzate per dessert e creazioni culinarie.