John West Salmone con Cipolla e Pomodoro

John West è un marchio storico specializzato in frutti di mare in scatola, particolarmente noto per i suoi prodotti a base di salmone, tonno e sgombro. Il marchio affonda le sue radici nel 1857 nel Regno Unito, fondato dallo stesso John West, un innovatore nel processo di inscatolamento automatico. Nel corso dei decenni, il marchio è diventato un nome conosciuto in tutto il Regno Unito, in Australia e in Nuova Zelanda, noto per la sua alta qualità nella fornitura e per la sua iconica campagna pubblicitaria 'The Bear'.

Sebbene il marchio abbia avuto origine nel Regno Unito, la proprietà di John West è ora divisa geograficamente. Nei mercati australiano e neozelandese, il marchio è di proprietà di Simplot, un gigante americano della lavorazione alimentare. In contrasto, il business nel Regno Unito e in Europa è di proprietà di Thai Union Group. La produzione di questi prodotti ittici in scatola avviene tipicamente vicino ai principali hub di pesca, con una significativa quantità di lavorazione e inscatolamento per il mercato australiano e neozelandese che avviene in Thailandia.

Simplot Australia, l'attuale proprietario del marchio mostrato nell'immagine (come dimostrato dall'Australian Health Star Rating sull'etichetta), è una sussidiaria della J.R. Simplot Company. Gestiscono un portafoglio diversificato di marchi alimentari e si concentrano su forniture ittiche sostenibili tramite collaborazioni con organizzazioni come il Marine Stewardship Council per garantire la sostenibilità a lungo termine degli stock ittici.