Six Fortune Tomoshiraga Somen

I Six Fortune Tomoshiraga Somen sono una varietà popolare di noodles giapponesi sottili a base di grano. Nonostante il nome giapponese e lo stile del prodotto, il marchio ha origini taiwanesi. Questi noodles sono tradizionalmente utilizzati in piatti freddi o zuppe calde e si caratterizzano per la loro delicatezza e l'aspetto bianco, spesso definiti come noodles "capelli bianchi" secondo la traduzione letterale di Tomoshiraga.

Il marchio è di proprietà del Canyuan Group (Six Fortune), un importante produttore alimentare con sede a Taiwan che si specializza in una vasta gamma di prodotti base asiatici, tra cui noodles, salse e cibi in scatola. Il prodotto è ampiamente esportato in Nord America e si trova nelle principali catene di negozi di alimentari asiatici in Canada e negli Stati Uniti, spesso distribuito tramite filiali locali o importatori specializzati in alimenti asiatici.