Formaggio Halloumi PDO Eridanous

Il Formaggio Halloumi Eridanous è un formaggio da grigliata tradizionale cipriota prodotto specificamente per Lidl. Come indicato dal sigillo PDO (Denominazione di Origine Protetta) sulla confezione, questo prodotto rispetta rigorosi standard dell'Unione Europea, garantendo che sia prodotto a Cipro utilizzando metodi tradizionali e proporzioni specifiche di latte.

Il marchio stesso, Eridanous, è un nome di private label utilizzato dal rivenditore tedesco Lidl per commercializzare una varietà di prodotti alimentari in stile greco e mediterraneo nei suoi negozi a livello globale.

Mentre il Halloumi è un alimento base di Cipro, la sua distribuzione commerciale sotto il marchio Eridanous è gestita da Lidl. Il formaggio è apprezzato per il suo alto punto di fusione, che consente di friggerlo o grigliarlo fino a quando non diventa dorato. Questa variante specifica è ricoperta di basilico, aggiungendo una nota erbacea al prodotto lattiero-caseario salato e compatto. La proprietà del marchio Eridanous appartiene al Gruppo Schwarz, che gestisce la catena di supermercati Lidl ed è con sede in Germania.