Eridanous Manouri P.D.O. Formaggio

Eridanous Manouri P.D.O. è un formaggio tradizionale greco a base di siero di latte prodotto in Grecia. Come indicato dal suo status di Denominazione di Origine Protetta (P.D.O.), è legalmente richiesto che venga fabbricato in Macedonia Centrale o Occidentale, o in Tessaglia, utilizzando metodi tradizionali e latte di razze locali specifiche di pecore e capre.

Il marchio Eridanous è un'etichetta privata esclusiva sviluppata per il rivenditore tedesco Lidl per commercializzare prodotti autenticamente greci attraverso la propria catena di supermercati internazionale.

Il marchio è stato concepito originariamente in Germania da Lidl per offrire una gamma di specialità mediterranee, inclusi feta, oli e snack. Poiché Eridanous è un'etichetta privata, è di proprietà e gestito da Lidl Stiftung & Co. KG. La produzione è generalmente esternalizzata a caseifici greci specializzati che soddisfano i rigorosi standard di certificazione P.D.O., garantendo che il prodotto rifletta le pratiche culinarie greche tradizionali ed è distribuito attraverso una vasta rete di vendita al dettaglio globale con sede in Germania.