Mestemacher Pumpernickel

Mestemacher Pumpernickel è un pane integrale tedesco tradizionale noto per la sua consistenza densa e la lunga durata di conservazione. Il marchio è originario della Germania nel 1871 ed è diventato nel tempo un leader globale nel mercato del pane sano, biologico e integrale.

Il prodotto è principalmente prodotto in Germania, aderendo a rigidi metodi di panificazione tradizionali che prevedono una cottura al vapore a bassa temperatura per fino a 20 ore. Questo processo conferisce al pane il suo caratteristico colore scuro e un sapore profondo e terroso, senza la necessità di additivi artificiali.

Il marchio è attualmente di proprietà del Gruppo Mestemacher, un'impresa a conduzione familiare con sede a Gütersloh, Germania. Sotto la guida della famiglia Detmers, l'azienda ha espanso la sua presenza in oltre 80 paesi, mantenendo il suo status di entità indipendente focalizzata sulla sostenibilità ecologica e su una nutrizione sana.