Kerrygold Reserve Cheddar

Kerrygold Reserve Cheddar è un formaggio stagionato di alta qualità noto per il suo sapore distintivo e la sua consistenza liscia. Il prodotto è realizzato utilizzando metodi tradizionali di produzione del formaggio irlandese, sfruttando il latte di mucche alimentate a erba che pascolano nei lussureggianti pascoli irlandesi. Questa specifica varietà 'Reserve' è tipicamente invecchiata per periodi più lunghi per sviluppare la sua caratteristica profondità di sapore.

Posseduto da Ornua Co-operative Limited, il marchio è cresciuto fino a diventare una potenza globale sin dalla sua nascita negli anni '60. Il processo di produzione rimane concentrato in Irlanda, dove la struttura cooperativa garantisce che il valore e l'eredità dell'agricoltura lattiero-casearia irlandese siano preservati. Oggi, si presenta come uno dei più riconoscibili esportazioni irlandesi, sinonimo di elevati standard lattiero-caseari.