Formaggio Parmigiano Grattugiato Borden

Borden è un marchio lattiero-caseario americano iconico con una storia che risale al 1857, fondato da Gail Borden, Jr., che sviluppò il primo processo commerciale di condensazione del latte. Il marchio è famosamente personificato da Elsie la Mucca, una delle mascotte pubblicitarie più riconoscibili negli Stati Uniti.

Oggi, la produzione dei prodotti caseari a marchio Borden è principalmente gestita negli Stati Uniti. Sebbene la Borden Co. originale non esista più nella sua forma storica, i diritti del marchio per il formaggio sono stati acquisiti dai Dairy Farmers of America (DFA), una grande cooperativa di proprietà di migliaia di agricoltori familiari. Questo assicura che il prodotto rimanga profondamente radicato nelle tradizioni agricole americane, nonostante le varie transizioni aziendali nel corso dei decenni.