Welch's 100% Succo d'Uva Concord

Welch's è un marchio iconico americano fondato nel 1869 da Thomas Bramwell Welch a Vineland, nel New Jersey. La storia del marchio è profondamente radicata nell'invenzione di un metodo per pastorizzare il succo d'uva per fermare la fermentazione, originariamente destinato alla produzione di vino sacramentale non alcolico. Questa innovazione ha aperto la strada all'industria moderna dei succhi di frutta. Il succo d'uva Concord di Welch's è prodotto con uve coltivate principalmente in Nord America, comprese regioni come i Finger Lakes nello stato di New York, le rive del Lago Erie e la Yakima Valley nello stato di Washington.

Dal 1952, Welch's è strutturato in modo unico come braccio di lavorazione e marketing dell'Associazione Cooperativa Nazionale dell'Uva. Questa è una cooperativa composta da circa 700 agricoltori familiari in tutti gli Stati Uniti e Canada. Poiché è di proprietà di una cooperativa, il marchio rimane impegnato a restituire i profitti direttamente agli agricoltori che coltivano le uve. Il marchio è riconosciuto a livello mondiale per i suoi succhi, marmellate e gelatine, mantenendo una sede a Concord, nel Massachusetts. Sebbene la maggior parte della produzione sia concentrata in impianti negli Stati Uniti più vicini ai vigneti, Welch's è anche coinvolta in distribuzioni internazionali e accordi di licenza per servire i mercati globali.