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L'hummus classico di Park Street Deli è un dip salato a base vegetale, comunemente venduto in ambienti retail negli Stati Uniti. Il marchio è specificamente curato per i consumatori attenti alla salute, come indicato dall'etichettatura 'Non-GMO Project Verified' e 'Gluten-Free' visibile sulla confezione.
Il marchio è un'etichetta privata di proprietà e distribuzione esclusiva di ALDI. Sebbene il marchio sia moderno e progettato per competere con nomi nazionali del deli, la sua produzione fa parte dell'ampia rete di partner della catena di approvvigionamento di ALDI che producono prodotti a marchio del negozio negli Stati Uniti. La proprietà finale di ALDI risale alla Germania, suddivisa tra le divisioni Nord e Süd, con le operazioni statunitensi che rientrano sotto l'ombrello di ALDI Süd.
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