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Simple Mills è un marchio americano di spicco specializzato in snack e miscele per dolci da forno con etichetta pulita e senza glutine. Fondato da Katlin Smith nel 2012, l'azienda è nata dal desiderio di fornire alternative nutrienti ai tradizionali cibi processati. I suoi prodotti di punta, come i Crackers di Farina di Mandorle mostrati, sono realizzati con ingredienti semplici come farina di noci e semi.
Il marchio ha sede a Chicago, Illinois, e mantiene la sua indipendenza pur ricevendo supporto da società di private equity e investimenti. La produzione avviene principalmente all'interno degli Stati Uniti per garantire alta qualità e conformità alle certificazioni non-OGM e senza glutine. A partire dal 2026, l'azienda continua ad essere guidata dal suo fondatore e rimane un leader nel segmento degli snack orientati alla salute.
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