Cooking with my Doctor Adobo

Cooking with my Doctor è un marchio culinario focalizzato sulla salute, fondato negli Stati Uniti. Il marchio è stato creato dal Dr. Luis J. Gely e dallo Chef Gely con la missione di realizzare miscela di spezie che offrano sapori hispanici tradizionali senza gli additivi non salutari comunemente presenti nelle spezie commerciali. I loro prodotti di punta, come questo Adobo con Curcuma e Moringa, sono commercializzati come 'completamente naturali' e privi di MSG e coloranti artificiali.

Il prodotto è principalmente fabbricato negli Stati Uniti, utilizzando ingredienti ricercati noti per le loro proprietà nutrizionali. La proprietà rimane nelle mani della famiglia fondatrice o della loro impresa privata, focalizzata sull'intersezione tra nutrizione medica e gastronomia. Il marchio ha guadagnato popolarità nei mercati portoricani e più ampiamente hispanici grazie al suo approccio 'clean label' agli ingredienti tradizionali del comfort food.