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KOTÁNYI è un rinomato marchio austriaco di spezie con una storia che risale alla fine del XIX secolo. L'azienda è specializzata in erbe, spezie e miscele di condimenti gourmet di alta qualità, spesso confezionate nei loro caratteristici macinini di vetro per un'applicazione fresca. Questo prodotto specifico presenta fiocchi di peperoncino Birdseye essiccati, noti per il loro notevole piccante e sapore pungente, comunemente utilizzati nella cucina italiana e mediterranea.
Il marchio ha mantenuto la propria identità come impresa a conduzione familiare per generazioni, concentrandosi su approvvigionamento sostenibile e metodi di lavorazione tradizionali. Sebbene i loro ingredienti provengano a livello globale da regioni in cui le spezie crescono nativamente, la lavorazione finale, il controllo qualità e l'imballaggio avvengono principalmente presso la loro sede in Austria, da cui esportano in numerosi paesi in Europa e Asia.
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