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Maarud è uno dei marchi di snack più iconici della Norvegia, noto per il suo 'Potetgull' (oro di patate), un termine che l'azienda ha storicamente registrato. Il marchio ha le sue origini nella fattoria Maarud a Sør-Odal, dove la produzione è iniziata negli anni '30. Oggi, rimane un attore dominante nel mercato degli snack scandinavi, in particolare in Norvegia, dove il suo stabilimento a Disenå continua a produrre la maggior parte dei suoi prodotti a base di patate utilizzando patate locali.
La proprietà del marchio è passata attraverso diverse grandi corporazioni nel corso dei decenni. Originariamente un'azienda a conduzione familiare, è stata venduta a Kraft Foods (ora Mondelez) prima di essere acquisita da Herkules Capital. Nel 2014, il marchio è stato acquistato da Intersnack Group, un importante produttore di snack multinazionale tedesco. Come parte di Intersnack, Maarud opera sotto l'egida di Estrella Maarud, mantenendo il suo patrimonio mentre beneficia di una rete di distribuzione globale.
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