Erasmi Lübecker Herzen

Erasmi Lübecker Herzen sono autentici cuori di marzapane di Lübeck, una specialità dolciaria tradizionale tedesca. Il marchio Erasmi ha radici profonde nella storia di Lübeck, una città rinomata in tutto il mondo per la qualità del suo marzapane, che è protetta dalla legge dell'UE come 'Indicazione Geografica Protetta' (IGP). Questo prodotto specifico presenta cuori di marzapane ricoperti di fine cioccolato fondente, emblematici del patrimonio culinario della regione.

La storia di Erasmi risale al XIX secolo a Lübeck. Oggi, il marchio fa parte del gruppo Carstens Lübecker Marzipan, uno dei maggiori produttori di questi dolci tradizionali. La produzione rimane concentrata a Lübeck, in Germania, per mantenere gli rigorosi standard qualitativi richiesti per la designazione di Lübecker Marzipan, garantendo che il rapporto tra mandorle e zucchero soddisfi i requisiti tradizionali artigianali. Il marchio è attualmente di proprietà del Gruppo Zertus, un conglomerato tedesco a conduzione familiare specializzato in prodotti alimentari di alta qualità.