Vivaldi Valpolicella Ripasso DOC Classico

Vivaldi è un marchio prestigioso nato nel cuore della regione della Valpolicella in Italia. Il brand è stato creato per celebrare il patrimonio vitivinicolo locale attraverso un progetto guidato da professionisti di alto livello del settore enologico. Nello specifico, il Valpolicella Ripasso è un vino caratteristico prodotto con la tecnica del 'ripasso', che prevede la rifermentazione del vino Valpolicella sulle bucce di uve Amarone o Recioto per aggiungere struttura e complessità.

Il vino è prodotto in provincia di Verona, tra le storiche colline della zona Valpolicella Classica. Vivaldi è di proprietà della Cantina Valpolicella Negrar, una storica cantina sociale cooperativa fondata nel 1933. La cooperativa rappresenta centinaia di viticoltori ed è considerata uno dei pionieri della produzione di Amarone e custode delle tradizioni enologiche del territorio.